Comienzo de la Colonización

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El 18 de Septiembre de 1910 en el barco Oropesa, familias procedentes de Alemania emprendieron un largo viaje rumbo a Chile, un país lejano, desconocido y de diferentes costumbres. Haciendo escala en la Islas Canarias, Río de Janeiro, Cabo de Hornos (Chile) llegaron a Corral, desde ahí fueron trasladados hasta Valdivia donde tomaron el tren rumbo a Pitrufquén, para finalmente ser trasladados en carreta tirada por bueyes hasta Comuy, donde les entregaron a cada familia una parcela, una yunta de bueyes, una carreta con apero y una vaca parida.
Con gran sacrificio se trasladaban caminando día a día hasta el lugar asignado para realizar trabajos forzados de despeje y limpieza de terrenos pantanosos con exuberante vegetación para lograr realizar algún adelanto.  Comenzaron a construir casas rústicas para albergarse junto a sus familias, pero la desilusión por la crudeza del invierno provocó el retorno de algunos a su patria.
Enfrentado la cruda realidad recurrieron a su ingenio y a lo que tenían  a su alcance. Recogieron frutos silvestres, miel de abeja, corteza de lingue los que luego comercializaban en Pitrufquén hasta donde se trasladaban en carreta o caballo en un viaje de dos días. Más tarde apoyados por lugareños comenzaron a cultivar la tierra, labor que realizaba toda la familia.
Con esfuerzo y sacrificio la comunidad comenzo a florecer hasta llegar hoy en día a contar con un Establecimiento Educacional, un Molino Maquilero, una Compañia de Bomberos, una Cooperativa Campesina destinada a impulsar el desarrollo y el perfeccionamiento de la industria agropecuaria, satisfaciendo las necesidades de la comunidad y sus alrededores. La fabricación de quesos con recetas traidas por los colonos junto a la tecnología han dado paso a la industrialización de este producto conocido en Chile y el mundo.

Fuente de Información: Biblioteca Pública N° 315, Pitrufquén. Investigación de Bélgica Velásquez R., Universidad de Los Lagos, Sede Temuco.



Faja Maisan, más allá de los tradicionales quesos

Emprendedores del sector Faja Maisan, Pitrufquén, La Araucanía apuestan por industrializar su producción.

Como parte de un acuerdo entre distintas reparticiones estatales y emprendedores queseros del sector Faja Maisan, se presentaron propuestas para construir queserías tipo que permitan modernizar sus procesos, de esta forma se impulsará nuevas oportunidades de comercialización con mejores estándares de calidad.


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Emprendedores del sector Faja Maisan apuestan por industrializar producción de quesos

En una reunión que contó con la Seremi de Economía, Indap, CPL, Sercotec, Corfo, la Agencia de Desarrollo Regional y el Departamento de Acción Sanitaria de la Seremi de Salud, se hizo entrega de una carpeta que contenía las indicaciones para construir queserías tipo para industrializar el sector.

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¿Cómo conseguir la nacionalidad alemana? III Parte

Debido al gran numero de preguntas y consultas que se han recibido debido a la entrada anterior, se ha creado un formulario de asistencia en base a la información proporcionada. Con este formulario se espera que sea más fácil lograr un mayor entendimiento si usted puede solicitar la doble nacionalidad o no.



Para acceder a este formulario, puede hacerlo desde el menu superior principal "Nacionalidad alemana; Formulario de asistencia" o simplemente hacer clic aquí.

Además, y una vez  realizado el formulario anterior, y si su resultado ha sido satisfactorio, también puede visitar la página "Papeles que necesito", en el mismo apartado anterior, (o hacer clic aquí), donde podrá ver la lista de papeles necesarios que la embajada o consulado le solicitará, y donde puede conseguirlos.

Productores de quesos de Faja Maisan se preparan para incorporar Producción Limpia



Más de un siglo de tradición tiene la “Faja Maisan” en producción de quesos. Hoy se suman inquietudes como la modernización de la producción, la formalización y la incorporación de la estrategia de la Producción Limpia.  



Con el fin de sentar las bases para el éxito y la formalización de pequeños productores, es que queseros de la Faja Maisan fueron escuchados por autoridades regionales en una reunión que calificaron como “histórica”.

En la cita, manifestaron su intención de trabajar cumpliendo la norma, pero ir más allá e incorporar la estrategia de la Producción Limpia.

Lorena Duhalde, productora, comenta que para poder hacer despegar el negocio de los quesos es necesario poner atención a tres ejes claves.

Por una parte, se encuentra el tema del financiamiento para mejorar infraestructura de pequeños productores; luego, permitir que el productor pueda trabajar hasta que sea capaz de cumplir, para finalmente hacer una mesa de trabajo para que cada avance fuera expuesto a la autoridad y tenga el beneplácito de ésta.

En la instancia se presentaron los puntos de vista de instituciones que deben velar por el emprendimiento, pero también de aquellas que deben velar por la salud de las personas.

Según los mismos productores de quesos de Faja Maisan, un eventual Acuerdo de Producción Limpia, les permitirá fijar plazos dentro de los cuales podrán solucionar dificultades con las que se han encontrado.


Imagen: Creative Commons 


¿Ya se han realizado estudios sobre su apellido?

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